Ingrédients
Nombre de personnes :
4 personnes
Les quantités s’ajustent automatiquement.
Optionnel : , persil frais, Quelques feuilles de basilic ou d’origanestragon.
Préparation de la salade méditerranéenne
- Lave les tomates et coupe-les en quartiers.
- Épluche le concombre (ou laisse la peau) et coupe-le en rondelles.
- Émince finement l’oignon rouge.
- Coupe la feta en cubes.
- Dans un grand saladier, mélange tous les ingrédients.
- Prépare la vinaigrette en mélangeant huile d’olive, vinaigre (ou citron), sel et poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement.
- Ajoute le basilic ou l’origan juste avant de servir.
Variantes et astuces
- Ajoute des pois chiches pour une version plus nourrissante.
- Remplace la feta par de la mozzarella pour une version plus douce.
- Ajoute du thon ou du poulet grillé pour un plat complet.