Poulet à la crème facile et onctueux

Ingrédients

Optionnel : champignons, persil frais, thym ou estragon.

Préparation du poulet à la crème

1. Coupe les blancs de poulet en morceaux ou en lanières.
2. Émince l’oignon et hache l’ail.
3. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle et fais dorer le poulet sur toutes les faces.
4. Ajoute l’oignon et l’ail, puis laisse revenir 2 minutes à feu moyen.
5. Incorpore la moutarde, mélange, puis verse la crème fraîche.
6. Laisse mijoter 10 à 15 minutes à feu doux jusqu’à obtenir une sauce bien onctueuse.
7. Assaisonne avec sel et poivre. Parseme de persil avant de servir.